Recettes crulinaires > Aliments non laitiers > Crème chantilly végétalienne

La crème de la crème!  Contrairement à celles du commerce, celle-ci contient des fibres, elle est donc un meilleur choix santé. Elle est un choix beaucoup plus éthique pour les vaches également!

La recette

​Ingrédients :

• La chair d'une jeune noix de coco thaï
• 1/3 de tasse de noix de cajou
• 1  grosse datte dénoyautée
• 1/4 à 1/3 de tasse d'eau filtrée

Méthode :

1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur et agiter longuement.​
2. Placer au réfrigérateur quelques heures et servir tel quel ou fouetter pour plus de légèreté.