Recettes crulinaires > Aliments non laitiers > Lait végane choco-noisette

Un mariage toujours gagnant et totalement exquis! Les amateur(e)s de chocolat seront gâtés! 

La recette

​Ingrédients :

• ½ tasse de noisettes crues prétrempées dans de l’eau toute une nuit Cela facilite la digestion, l’absorption des nutriments et le broyage. Utilisez l'eau de trempage pour arroser les plantes!
• 1 ½ tasse d’eau filtrée froide ou chaude
  
• 2 c. à soupe de sucre complet/intégral non raffiné (coco, érable...) OU 4 grosses dattes tendres
• 2 c. à soupe de caroube ou de cacao cru en poudre

Méthode :

1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur et pulvériser jusqu’à l’obtention d’un liquide crémeux presque exempt de particule.
   
2. Filtrer le liquide à l’aide d’un tamis ou d’un sac à lait de noix pour un lait plus lisse.
   
3. Verser dans un verre et savourer!
   
   * Utilisez la pulpe de noix restante pour mettre dans vos recettes végétales crues (ou cuites) préférées; céréales, crêpes, gâteaux, biscuits, muffins, etc.