Recettes crulinaires > Les sucrés > Confiture de framboise sans cuisson

La recette de gelée/confiture la plus rapide et nutritive! Remplis d'antioxydants et d'oméga 3! 

La recette

​Ingrédients :

• 1 tasse de framboises ou de fraises​ fraîches
• 1/4 de tasse de sirop de noix de coco ou d'érable ou 1/2 tasse si les framboises sont trop acides
• 1/2 tasse d’eau filtrée
  
• 2 c. à soupe de graines de chia

Recette de coupe glacée vanille et confiture ici!

Méthode :

1. Dans un bol, mélanger l’eau, le sirop et les graines de chia. Pendant l'étape suivante, remuer de temps à autre.
2. À la fourchette, écraser les framboises. Réserver.
3. Ajouter la purée de framboise au gel de chia et bien mélanger.
4. Servir sur des tranches de pommes ou comme coulis!

Si vous n'aimez pas la texture des pépins ou des graines de chia complètes, vous pouvez passer le tout au mélangeur pour obtenir un gel sans morceaux.